Was haben Chilipfeffer und Pfefferminze gemeinsam?
Beide Pfefferarten werden in der Schmerzbehandlung eingesetzt. Vor 30 Jahren konnten Bindungsstellen sowohl für das Menthol-Molekül der Pfefferminze wie auch das Capsaicin-Molekül aus dem Chilipfeffer gefunden werden, die analog funktionieren. So vermitteln beide Pfefferarten zuerst entweder einen Kälte- oder Wärmereiz und in der Folge einen Kälte- respektive Wärmeschmerz, was medizinisch ausgenutzt werden kann. In welcher Form und bei welchem Leiden Chilipfeffer und Pfefferminze im Kopfwehzentrum Hirslanden und der Neurologica angewendet wird, erklärt Dr. Agosti im Radio1-Podcast.
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